Como era de esperar, la bajada del IVA en determinados productos de alimentación establecida por el Gobierno no ha servido para bajar el precio de la cesta de la compra y sí, posiblemente, para incrementar los beneficios de las grandes empresas distribuidoras.

Lo asegura ASUFIN en el análisis que hace, mes a mes, de los precios de la cesta de la compra con productos bonificados. En el mismo se comprueba una nueva subida, que esta vez ya supera la barrera psicológica del 3%, en concreto el 3,05%, con relación a los precios que las grandes superficies exhibían al comienzo del año, cuando entraron en vigor las bajadas de IVA selectivas del Gobierno.

Este mes, en concreto, Mercadona y Alcampo suben su tique medio de compra, frente a ECI (Grupo El Corte Inglés), DIA y Carrefour que lo bajan. Los artículos que más bajan con relación al mes pasado son el arroz, un 8,69%, seguido de las patatas, un 5,21% y el aceite de girasol, un 2,05%. Los que más suben son los plátanos, un 7,57%, seguido del aceite de oliva, un 3,97%.

A pesar de que con relación a diciembre los precios son un 9,39% más económicos, con respecto a enero, una vez descontado el efecto promocional posterior a la campaña navideña, la subida sigue escalando y alcanza, en esta ocasión, un 3,05%.

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Una vez más, estos datos demuestran la ineficacia de la medida del Gobierno. Por un lado, es muy difícil que la CNMC vigile los márgenes y se establezca un cauce de cumplimiento de lo que la bajada del IVA pretende: abaratar la cesta de productos básicos.

El Gobierno ha eliminado el IVA superreducido (del 4%) de estos alimentos de primera necesidad, hasta final de junio: pan, harinas panificables, leche de cualquier especie animal, queso y huevos. Ha hecho lo propio en las frutas, verduras, hortalizas, legumbres, patatas y cereales que tienen la condición de productos naturales de acuerdo con el Código Alimentario. Además, se ha reducido el IVA de los aceites (incluye el de oliva) y la pasta alimenticia, que baja a la mitad: del 10% al 5% durante los próximos seis meses.