De nuevo volvemos a encontrarnos con subidas excesivas en los precios de los productos de alimentación, sobre todo en los que cuyo consumo es más tradicional en estas fechas. El problema es que llueve sobre mojado y el incremento de precios se realiza sobre unos valores ya muy inflados. Lo asegura la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), advirtiendo que los tradicionales alimentos navideños han incrementado su precio un  en comparación con el que tenían a finales de noviembre.

Sólo frutas y verduras bajan de precio

Se trata de la típica subida de las fechas navideñas en las que nos encontramos. Al igual que en años anteriores las mayores subidas se centran en los mariscos y pescados y son más moderadas en las carnes, mientras que las frutas y las verduras son las únicas que bajan o moderan su precio..

OCU sigue desde 2015 el precio de una serie de alimentos típicamente navideños y de gran demanda en estas fechas, en mercados municipales, supermercados e hipermercados de Albacete, Barcelona, Bilbao, Madrid, Málaga, Murcia, Sevilla, Valencia, Valladolid y Zaragoza. La organización de consumidores recoge el precio de 16 productos, el cordero lechal para asar por cuartos, el redondo de ternera, la pularda, el pavo, el jamón ibérico de cebo al corte, la lombarda, la piña, la granada, el besugo, la lubina de acuicultura, la merluza al corte, las angulas, los langostinos cocidos, los percebes gallegos, las almejas y las ostras.

Un total de 12 productos de 16 analizados suben de precio

De acuerdo con los resultados del estudio, 12 productos suben de precio frente a solo 4 que bajan. Los percebes son el producto que más ha subido, un 68,8% seguido de las almejas (36,9%), la merluza (29,7%) y las ostras (11,6%). Con subidas más moderadas por debajo del 10% se sitúan el besugo (8,6%) la lubina (7,6%), seguidas de las carnes, donde el cordero sufre la mayor subida este año (6,8%) le siguen la pularda (4%) el redondo de ternera (1,7%) el jamón ibérico de cebo (1,3%) el pavo (1,0%) y la granada que prácticamente mantiene su precio (0,3%).

Por último, solo 4 productos de la cesta navideña bajan su precio, comenzando por las angulas (-1,7%), aunque se trata de una bajada inapreciable debido a su altísimo precio. Le siguen los langostinos (-4,5%) y las frutas y verduras, piña (-5,5%) y la lombarda (-6,1%) que es el producto que más baja su precio durante el mes de diciembre..

Las de este año son las navidades más caras desde el 2015

OCU destaca que la subida de los últimos días, con un incremento de los precios del 4,9%,  ha sido algo más pronunciada de la que se produjo antes del puente de diciembre. En comparación con los niveles de precios del año pasado, los precios han subido un 1,2%. Se trata de una subida más moderada que la sufrida en años anteriores. No obstante, OCU denuncia que de nuevo los consumidores se enfrentan a una de las navidades más caras desde 2015, donde 6 de los 16 productos de la cesta (redondo de ternera, cordero, pularda, pavo, granada y almejas) se encuentran en máximos históricos.